Ëåëÿ Ñîôêà èìà âêóñíî õîáè – êóëèíàðèÿòà.
Ïðåäè ãîäèíè, êîãàòî êúùàòà é áåøå ïúëíà ñ ìúæ è äåöà è âðåìåíàòà áÿõà äðóãè, òÿ áåøå ôàêèð â êóõíÿòà. Êóïóâàøå ñè êíèãè è ñïèñàíèÿ ñ ðåöåïòè è îáè÷àøå äà åêñïåðèìåíòèðà âñÿêî ïî- çàâúðçàíî ÿñòèå. Ñåãà ñ óìèëåíèå ñè ñïîìíÿ, ÷å â íåäåëÿ ãîòâåøå âèíàãè ïúðâî, âòîðî è äåñåðò, à çàêóñêèòå ñ ïðàçíè÷íèòå äíè áÿõà âúëøåáñòâà îò áàáèíèòå ðåöåïòè.
Íî òîâà áåøå îòäàâíà.
Âåòðîâåòå íà ïðîìÿíàòà îòâÿõà ïúðâî ñúïðóãà é, ïîñëå äåöàòà è äîìúò é îïóñòÿ. Ïàðèòå ñòàíàõà êúò è òÿ çàáðàâè çà âêóñîòèèòå è ïúëíîòî íåäåëíî ìåíþ. Îñòàíà é ñàìî àðîìàòíîòî âêóñíî õîáè.
 äíèòå ïðåäè ïåíñèÿòà òÿ ñÿäàøå íà ïðîòðèòîòî äèâàí÷å â ìàëêàòà êàòî äÿäîâà ðúêàâè÷êà êóõíÿ è èçâàæäàøå êóëèíàðíèòå êíèãè. Îò îðúôàíèòå èì îò ìíîãî ïðåëèñòâàíå ñòðàíèöè íàäíè÷àõà íåâåðîÿòíè ëàêîìñòâà îò âñè÷êè êðàèùà íà ñâåòà. äóøàòà é íàõëóâàõà èçêóñèòåëíè àðîìàòè, óñåùàøå åêçîòè÷íèÿ âêóñ íà ÿñòèÿòà, î÷èòå é ïîòúâàõà â áîãàòñòâîòî îò áàãðè...
È äíåñ áåøå åäèí îò òåçè äíè. Òåëåôîíúò ÿ îòêúñíà îò êíèãèòå. Îáàæäàøå ñå âíó÷êàòà é – æèâååõà ñ ìàéêà ñè íà äðóãèÿ êðàé íà ãðàäà. Æèâååõà äîáðå è ëåëÿ Ñîôêà ñå ðàäâàøå çà òÿõ. Ìîëåøå Áîã äà ãè ñïàñè îò ñòàðèíè êàòî íåéíèòå.
„Êàêâî ãîòâèòå äíåñ?...“ ïëàõî ïîïèòà òÿ, çàùîòî íå çíàåøå äàëè ùå èìà òî÷íî òàçè ðåöåïòà. „Ìîðñêè äàðîâå, áàáî, ñ îðèçîâè ñïàãåòè...“ èç÷óðóëèêà ìàëêàòà ÷àðîâíèöà, „êðåì-ñóïà è øîêîëàäîâè ìúôèíè...“
„Áðàâî!Ìíîãî õóáàâ èçáîð íà ìàìà! Äà âè å ñëàäêî, ìîåòî ìîìè÷å“
Ëåëÿ Ñîôêà áàâíî ïîñòàâè òåëåôîííàòà ñëóøàëêà, íàìåðè íóæíèòå ñòðàíèöè è ñêîðî î÷èòå é íà áàâíè õàïêè ïîãëúùàõà ïúëíîòî íåäåëíî ìåíþ – êðåì-ñóïà, ìîðñêè äàðîâå ñ îðèçîâè ñïàãåòè è âêóñíè øîêîëàäîâè ìúôèíè...
Õîáè!...
Ðóæà ÂÅË×ÅÂÀ