Календар
П |
В |
С |
Ч |
П |
С |
Н |
|
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
[ добави събитие ] | Не мога да меся тесто. Мисля, че тази дисциплина е дарба – нещо като свиркането с уста – или можеш, или не. Майка ми и баба ми месеха и дори разточваха кори за баница, но точно този талант мен ме е подминал. Или просто моят ген за тесто е мутирал. В малкото случаи, в които съм опитвала, резултатите бяха така плачевни и нищожни, щото граничеха с абсолютната нула. При първия си опит сипах брашното в една тава, направих дупка в него и чукнах в езерцето две яйца. Получи се нещо толкова красиво – яйчено езеро сред бяла, вълшебна, брашнена планина, че сърце не ми даде да наруша това съвършенство. След три дни съзерцание, езерцето замириса и изхвърлих всичко. Толкова за поп-арта.
При втория си опит се престраших да разбъркам с ръце яйцата и брашното, но те така се разкашкаха, че прекарах следващия един час в танталови мъки да ги отлепям от пръстите си. Накрая успях да измия всичко от себе си и проклех липсващия ген за месене на тесто.
Ето защо, когато щерката заяви, че иска да прави курабийки, положих сизифовски усилия да я разубедя. Нямах причини да смятам, че е унаследила гена за месене на тесто от баща си.
- По-добре купи готово тесто!- вложих ноу-хау аз.
- А-ааа, не! Без лигавщини! Аз ще го омеся ръчно – храбро заяви тя.
- Но ние дори нямаме точилка! – изтъкнах подводния камък аз.
Това е горката истина – с точилката, която бях наследила от майка ми, бях подпряла бенджамина в хола и от години фикусът се виеше около нея - бившият съпруг се беше изнесъл и точилката вече не беше атрибут за посрещането му.
- Ще купя точилка! – парира удара щерката.
Хм, този разход определено ми се видя разточителен, при положение, че пакет курабийки струват два лева. Но никакви разумни доводи не могат да спрат един тийнейджър , обладан от патологично желание за месене.
- Пък и ние нямаме плот за разточване! – изиграх последния си коз аз.
Това е истина – в кухнята нямаше достатъчно място да се вихриш с точилка, а единствената друга възможност беше холската ми маса – от бяло, лакирано дърво, разтегателна и покрита с ръчно плетена покривка, наследство от баба ми.
- Все ще измисля нещо! – успокои ме щерката, което въобще не ме успокои. Вярно, Пипи Дългото Чорапче разточваше курабийките на пода, но това, съгласете се, не беше пример за подражание.
И в деня за курабийки със свито сърце тръгнах за работа. Там се залисах доволно и едва следобяд звъннах на щерката:
- Поканих една приятелка, която е виждала как се правят курабийки и работим двете, та пушек се вдига! – докладва щерката.
Това с пушека не исках да го възприемам буквално, но все пак:
- Нали знаеш телефона на пожарната?
- Споко! - беше лаконичният отговор.
Денят ми беше напрегнат и едва на влизане се сетих, че имаме ден за курабийки. Но и нямаше как да не се сетя - още в асансьора бе посипан бял прах, който идентифицирах като брашно.
Следващите редове, приятели, ще хвърлят в смут и най-смелите от вас, затова вземете по един валидол и оценете моето присъствие / на духа/.
Двете девойки се бяха разположили на дивана, пиеха бира /надявам се, безалкохолна/ и гледаха някаква суперкомедия на лаптопа. По пода имаше брашнени стъпки в изобилие, любимата ми лакирана холска маса бе цялата в брашно и тесто, а в хола се стелеше дим и мирис на прегоряло.
- Малко тънки станаха първите и прегоряха! – информира ме щерката.
- Добре, слепете ги две по две с конфитюр. – вложих творчество аз.
- Ох, не сега, мам, изморихме се, нека си догледаме филма – каза щерката и аз се отпуснах безпомощно.
Аха, значи те се били изморили – а чистенето е за чистачката, а? Седнах до тях и казах:
- Дайте малко бира и оркестърът да свири.
- Какво ти е мам, ние замисляме сладкарски цех да отворим?
- Хмх... - изгъргорих аз.
- Ех, колко са остарели някои...
Това, в нормални времена, би предизвикало буря от реакции, но сега само кимнах и казах „Наздраве!”
- Да, наздраве, а утре ще правим тирамису! – информираха ме двете девойки.
Как мислите, дали да не се изнеса на хотел - тирамису ми звучи доволно зловещо или поне като още много брашно по пода, сметана по полюлея и аларми на пожарни коли...
Публикувано от viatarna на 06.04.2014 @ 14:22:59
| Рейтинг за текстАвторът не желае да се оценява произведението.
|
Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/hulite/www/www/modules/News/article.php:11) in /home/hulite/www/www/modules/News/article.php on line 277
" Курабийки" | Вход | 9 коментара (24 мнения) | Търсене в дискусия | Коментарите са на публикуващия ги. Ние не сме отговорни за тяхното съдържание. |
Re: Курабийки от Krasi_Yankova-Zvezdokril на 28.04.2014 @ 22:17:39 (Профил | Изпрати бележка) | Хрус-хрусс..
май настъпих курабийка ;) |
]
Re: Курабийки от yd (whereareyouhiding@iaminmyself.org) на 08.04.2014 @ 01:30:29 (Профил | Изпрати бележка) http://www.iaminmyself | Можеш го разказването, изсипано ти е отгоре, както си личи и във "Виртуален роман" - много мои приятели се накефиха да те прочетат на книга, Мия.
А пък за тестото не се притеснявай толкова. С удоволствие ще ти подам закваска от Ватиканския хляб, който няма нужда от такива умения:) |
Re: Курабийки от Marta на 08.04.2014 @ 01:54:44 (Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/ | Хаха, имам си цяла забавна история с тоя новия "Ватикански хляб" - аз си го знаех хилендарски, ама нейсе - нови времена, нови моди. Значи един път в живота се правел, но през последната седмица пекох три - сигурно за щастие, да се затвърди тъй да се каже пожеланото - а най-вече, защото се натъкнах на десетина остри като подводни камъни "Не"-та щом се опитах да споделя закваската...Много са заети всички околовръст, само някои веем поли из пролетта и между другото печем хлябове:))
За доказателство и една снимка нямам, та не става за кулинарния блог, но се омете до троха. |
]
]
Re: Курабийки от Mia2442 (mia2442@gmail.com) на 09.04.2014 @ 21:54:09 (Профил | Изпрати бележка) http://www.youtube.com/watch?v=NxBTchwLQ3g | Четох, четох аз за този Ватикански хляб - явно е измислен за такива с мутирал ген като мен!;) Нищо чудно за Великден да се развихря!:):):)
Благодаря ти, yd, коментарът ти / с готината препратка и за романа/ ми направи деня радостен и слънчев!:)
Дано скоро се видим на кафе и ...закваска!:):):) |
]
Re: Курабийки от Boryana на 07.04.2014 @ 21:27:34 (Профил | Изпрати бележка) | Ахааа! Не стига, че готви детето, крои кулинарно-бизнес планове и пр., и пак недоволни...:Р
Ти си моята порция смях.:))))) Необходима, да знаеш!:) |
Re: Курабийки от Mia2442 (mia2442@gmail.com) на 09.04.2014 @ 21:49:16 (Профил | Изпрати бележка) http://www.youtube.com/watch?v=NxBTchwLQ3g | Готви детето, ама да се чуди човек как за едни семпли курабийки са изцапани толкова съдове -сигурно всяко яйце е разбивано в отделен!:):):)
Хей, Бо, предлагаме и по-големи порции/ смях/, но на живо!;)
Прегръдкиииииииии!:) |
]
Re: Курабийки от suleimo на 06.04.2014 @ 16:16:49 (Профил | Изпрати бележка) | Споко, в тирамисуто няма брашно и не се пече.
И понеже е неделя, ден за месене, ша взема да се пребвам с едни козуначени кифлички с локум и орехчета ммммммм.....фантазия :)
Така действа творбата ти....развалящо талията...ама айде, веднъж се живее:) |
Re: Курабийки от Mia2442 (mia2442@gmail.com) на 09.04.2014 @ 21:27:48 (Профил | Изпрати бележка) http://www.youtube.com/watch?v=NxBTchwLQ3g | Хей, ДАНИ, вярно, че тирамисуто не нанасяло толкова щети - освен много разлято кафе и други - предимно финансови - жертви/ маскарпоне и т.н./;)
Ама ти пък с тези локумени кифлички така ме заинтригува - май не мислиш за МОЯТА талия!:):):) Но хайде -вярно е само веднъж - поздрави и усмивки!:) |
]
Re: Курабийки от Marta на 06.04.2014 @ 19:12:08 (Профил | Изпрати бележка) http://doragspd.wordpress.com/ | Весела работа - направо в кухнята, т.е. хола на Пипи!
Споменах ти за моя опит - сега вече ще ти покажа/докажа. Ще се радвам да ви залястовича;)()
http://dora-marta.blogspot.com/2012/04/blog-post.html
Тъкмо преди две години сме ги майсторили с щерката! |
Re: Курабийки от yd (whereareyouhiding@iaminmyself.org) на 08.04.2014 @ 01:35:04 (Профил | Изпрати бележка) http://www.iaminmyself | много ти е красив и уникален блогът, Марта, както и нещата, които пишеш - радвам се че те видях |
]
]
Re: Курабийки от Mia2442 (mia2442@gmail.com) на 09.04.2014 @ 21:34:33 (Профил | Изпрати бележка) http://www.youtube.com/watch?v=NxBTchwLQ3g | Уау - ама наистина сериозно производство - разгледах всички пилета, заедно с кокошката - това просто ме надскача, да не кажа надхвърква!:) Но виждам, че е било голям купон, Марте - поне така шеговото го описваш, че човек почва да се пита дали да не опита!:):):)
Ще видим сега по Велиден кой ще снесе по-готини лястовички!;) |
]
Re: Курабийки от yotovava на 06.04.2014 @ 20:03:32 (Профил | Изпрати бележка) | :))))))))))))))))))
И аз не го умея тоя занаят, обаче да ти пратя сина ми, такова тесто меси, че хляб или пица, или курабийки - всичко отръки му иде.
Само дето след месенето и на мен ми иде да се изнеса на хотел :))))))))) |
]
Re: Курабийки от Markoni55 на 06.04.2014 @ 22:00:33 (Профил | Изпрати бележка) | и аз съм по простичките рецепти - семплите не са за мен! |
]
Re: Курабийки от Fyon (fyon@abv.bg) на 15.06.2014 @ 04:48:14 (Профил | Изпрати бележка) http://fyon2013.wordpress.com | Мноооого готино!!! Моите опити да правя сладкиши нанасят не по-малко поражения на околната среда, макар че вероятно съм по-скоро на твоята възраст (или дори по-голяма от теб), отколкото на възрастта на дъщеря ти. |
]
Re: Курабийки от Bukvist (ventura@dir.bg) на 23.02.2017 @ 11:19:14 (Профил | Изпрати бележка) | Ex, много ме кефна щерката ти. Къщовница от всякъде. И в предишни случки дето си писала, все се изявява като майстор на нещо. Откога търся такава оправия за жена. Не съм нахален, но ако ни запознаеш, може да я науча и аз на някои мъжки работи. Кажи й че съм на 25 и правя таратор. |
Re: Курабийки от Mia2442 (mia2442@gmail.com) на 26.02.2017 @ 21:01:20 (Профил | Изпрати бележка) http://www.youtube.com/watch?v=NxBTchwLQ3g | Да бе, майстор била - ела виж как аз й прибирам разпилените навсякъде неща!:):):)
Всъщност наистина е майстор - вече с гаджето й си правят буритос, такос и други труднопроизносими и смилаеми неща, така че ти с твоя таратор ще духаш супата!;)
хахах - закачка, приятелю!:) |
]
Re: Курабийки от Bukvist (ventura@dir.bg) на 27.02.2017 @ 09:56:43 (Профил | Изпрати бележка) | Ти ме отчая съвсем. Но все пак си мисля, че няма по-съвместима комбинация между курабийки и таратор. |
]
] | |