| Още от оня ден си викам - така и така немам спешности у събота, ше зема да спретна една баклавица. Прияло ми се беше нечовешки, а аз баклава на друг в къщи не давам да прави, щото се я изкилиферчват некакси жените.
Та вчера у деня за размисъл праих баклавица. Забърках си тестенце за обгите (така викаме по нашия край на корите), месих го зверски 30 минути, после му фърлих и един як бой (на тестото, де - щото мен така ме е учил един Личко Бозаджията - рода нещо ми се пада, ама то на село на секи лев крак роднина по бащина линия срещаш, а на десния - по майчина), а тоя бой не е кой знае ква философия. Разстелеш брашънце на тънко и млатнеш отгоре топката тесто. Напраиш й суплес и айде пак. И така 10-15 минути - колко една цигара и едно юшче време - не повече. И остаиш тестото както си е на топка, завито с пешкирче да си почине, а през тва време изчистиш малко по-малко от половин кофа орехи - половин кофа с черупките, ей - само ядки възмножко ше додат. А получените ядки после ги делиш на три. Едната третинка счукваш у дървено парче на ного ситно (аз си имам едно само за орехи), а двете трети се начупват с пръсти на колко ситно ти дойде - така знам от Личко аз.
И през целото време си размишлявам - за изборите, де.
Щото нали такъв ден беше, та ...
А после кинем топка колко средномалка дуня, прекарвам я неколко пъти отгоре с точилката да я омаломощим и да заприлича на списание Плейбой, дето са му откинати листата с картинките и после нежно с пръстенца я дораздърпвам, докато стане за баклавица. Щото обгите за баклава требва да са тънички като вестник, а виж за баница може и по-дебелшки да са - да речем колко хасен чаршаф. И продължавам да си мисла. Там за ония - дето ше избирам от тех. Ама не знам що се оня шербетлията Ахмед ми у акъла, дето откак помня той си е се начело у тарапаната.
Сложих да се вари сиропеца, почнах да редим аз баклавицата у тавата и си мисла неустоимо некакси - демек, се бъдещите кметове и едната кметица са ми у акъла. И си викам - глей кво нещо е мааму стара, наборе. Секи тръгнал за тебе да си зарезва убавите длъжности, та кмет да стане - за твойта индивидуална електорална единица да се погрижи, дето се вика. Един банка зарезал, друга цела партия, трети бизнес с торти на автопилот пущил, един па от област накъмто община се устремил - само и само на мене да угодат ... ей такива ени работи ме заглавичкват.
И от мислене изкилиферчих баклавицата !
Е никога не ми се беше случвало, ама имала глава да пати. Вместо да си я запека както си му е реда и после да си я залея с шербетчето - зех та го напраих наопъки, оххх ... Залях я със сиропа и айде у фурната. А градусите и часовника си ги нагласих точно, ама ... Поразчистих и си седнах вече на масата като човек, сипах си още едно юшче от мойта си грозданка, извадих от пръцканата туршийка да си спомна как са я нагласили тая година и чекам да се опече баклавицата. И пак си размишлявам. Баш като у ден за размисъл.
По ено време печката зе да свирка, че си е свършила работата.
И като видех кво съм напраил от толко мислене - сърцето ми се обърна !
Онова нещо там у тавата станало на ... станало на ... абе станало на кокал.
Оххх ...
За малко да го изфърлим, ама се спрех. Викам си, толко труд поаби (и толко мислене) - нема да е редно, наборе ! Опитах с ножа да разрежем некакси тва нещо у тавата, ама и там където предварително съм напраил ромбчетата - не влиза нож, мамка му ! Криви се ножа ви казвам ! Па зех средноголемия чук и едно длето, позаплакнах ги на мивката и пата-кюта надробих баклавицата на некви неорентирани парченца, като да стават за смучене, де. Подредих ги у една фруктиера като за изложба и викам на домашните - днеска съм ви напраил едни карамелизирани банбони по специална рецепта. Е, направо се утепаха да смучат. И още има от тех.
И чак днеска, не знам що така, ми се образуваха ени изводи.
Значи.
Ако мислиш само за политики - сичко друго ше го претаковаш.
Колко и с мерак да си почнал ена работа, ако акъла ти го нема - прецакал си я.
Омърляш ли нещо - не бий отбой - се некво връщане назад има.
Обаче ! Сгъбясаш ли нещо и повториш - направо ти си за онождане !
Та сметам да внимавам оттука натам ...
Щото пак избори ше дойдат.
Май.
Публикувано от aurora на 31.03.2004 @ 04:16:02
| Рейтинг за текстСредна оценка: 4.81 Оценки: 16
Отдели време и гласувай за текста.Ти си Анонимен. Регистрирай се и гласувай. |
"Баклавица." | Вход | 23 коментара (39 мнения) | Търсене в дискусия | Коментарите са на публикуващия ги. Ние не сме отговорни за тяхното съдържание. |
Re: Баклавица. от aurora на 31.03.2004 @ 04:19:36 (Профил | Изпрати бележка) | Подслади ми деня, Админе:)
Нямах си и идея дори, че толкова много те бива в писането:)
Направо удряш в земята хулитерската гилдия:)
Поздравления! |
]
Re: Баклавица. от estir на 31.03.2004 @ 04:31:39 (Профил | Изпрати бележка) | STRAHOTNA BAKLAVA ZABYRKA!!! Strahotia ti kazvam ..... vkusotia .... oblizvam si prystite da te 4eta:)))) |
]
]
]
]
]
Re: Баклавица. от dwera на 24.05.2006 @ 15:05:18 (Профил | Изпрати бележка) | който както го прочете все е то,
врата отваря и затваря. |
]
хи-хи-хи от Casper на 31.03.2004 @ 04:58:40 (Профил | Изпрати бележка) | Щото не си мислил с лИбоФ - оттам ще да е целия съкатлък, да знаеш, ама ти си знаеш :-)))) А как ми възбуди апетита, но не можах да се окапя като стигнах до края и ми сецна. Е, така се пази окръжност ;-), ох, линия, бе! |
]
Re: Баклавица. от Lynn на 31.03.2004 @ 05:15:05 (Профил | Изпрати бележка) | Мъдро написано - ем с мерак, ем с майсторлък.
Щом даже и аз реших да внимавам оттука натам...
:)))
|
]
]
]
]
]
Re: Баклавица. от dalla (lop@tka.ta) на 31.03.2004 @ 08:49:57 (Профил | Изпрати бележка) http://www.loveandsweat.co.uk | i svetyt, izvednyzh, stana po-krasiv i bial....;)))
aide aide.....ne shavai sega mnogo, kakva e tazi bezprecedentna skromnost ot tebe izvednyzh...? da ne sym te stresnala neshto???? ne se pritesnqvai, surow niama da te qm:)))) |
]
Re: Баклавица. от tarassevitch (ktarassevitch5@yahoo.co.uk) на 09.04.2004 @ 14:34:33 (Профил | Изпрати бележка) | Страхотно е! Смяла съм се с глас! Трябваше да участваш с това в конкурса! |
Re: Баклавица. от Ufff на 15.04.2004 @ 09:40:27 (Профил | Изпрати бележка) | :))))))
Не,не , не мога така!:)))))
Тая рецепта не мога да я повторя при никакви усилия!Направо ми се скъса сърцето!
Ето как едни избори могат да погубят най-крехките струни в сърцето:чревоугодническите!
Да му се не види!Страдам!
И гледам да си наваксам с манджа до изборите!
|
Re: Баклавица. от Gerlan на 28.07.2004 @ 18:48:21 (Профил | Изпрати бележка) | На тая географска ширина сичко е много шантаво и готино и баклавата и изборите...! |
Re: Баклавица. от gu6ter на 31.05.2006 @ 19:41:18 (Профил | Изпрати бележка) | мислиние и рабутъ ни съ съвмистявът като натура, разбиш ли...щот му и отридену ут циливилизационния пруцес да съ кунфрунтирът...
ай, ся , наздраве! и по идно бонбочи за разкош!
|
Re: Баклавица. от Vesan на 02.08.2006 @ 13:16:38 (Профил | Изпрати бележка) | Майсторски написано! Смял съм се с глас, чак се просълзих. И го казвам не просто като комплимент... това си е самата истина!
А изводите накрая..., ами че това са си живи сентенции! И поука, че пак избори идат! |
Re: Баклавица. от NB на 22.06.2007 @ 16:26:19 (Профил | Изпрати бележка) | Което си е хубаво, си е хубаво. Направо гениално. Много ми хареса-поздравления! |
Re: Баклавица. от LATINKA-ZLATNA на 20.07.2007 @ 16:41:22 (Профил | Изпрати бележка) | БАКЛАВИЦА И ДА НЕМА, БЛАГА ДУМА ДА ИМА! СТРУВА СИ НА ГОСТИ
И ЗАТОВА ДА ТИ ДОЙДЕМ.ТАКА,ДЕ! |
Re: Баклавица. от Ida (cwetiata_na_ida@mail.bg) на 20.07.2007 @ 17:03:40 (Профил | Изпрати бележка) | Ох, окапах се, докато четях,
от сладост и от смях със глас!
Поздрави и късмет! |
Re: Баклавица. от sofias74 на 10.02.2009 @ 15:03:19 (Профил | Изпрати бележка) | Пак се смях до сълзи. Много добре написано. Мъжка му работа. |
Re: Баклавица. от ina_ivanova на 30.03.2008 @ 16:38:14 (Профил | Изпрати бележка) | Май...
ПП: Не бях ли права;)? |
Re: Баклавица. от marat_76 на 01.09.2008 @ 19:29:27 (Профил | Изпрати бележка) | Аферим Админе, машалла!
Спретнал си чок баклава :-) |
Re: Баклавица. от vikito_1960 (vikito_60@abv.bg) на 18.09.2009 @ 14:00:34 (Профил | Изпрати бележка) http://viktoriaivanovaa.blog.bg/ | Е, щом и Администраторът сгъбясва понякога, това е утеха за нас. Важно е да не повториш - щото ще има онождане.
Направи една баклавица нормална, па вземи та раздай по едно парче.
Не чакай изборите.
Поздрав - Викито |
Re: Баклавица. от diva_voda на 03.01.2010 @ 10:33:10 (Профил | Изпрати бележка) | Ама и твоите, поверваха ли ти за бонбоните:))) Бравос, баш като политик си я опекъл ... баклавицата:)))
хубаво ме разсмя; благодаря ти! |
Re: Баклавица. от mushmulka на 03.01.2010 @ 14:11:54 (Профил | Изпрати бележка) | Ех, че весело! :))) Направо ми иде да спретна една Баклавица и аз! :) |
Re: Баклавица. от libra на 17.03.2013 @ 17:07:22 (Профил | Изпрати бележка) | :))))))))))) страхотно е това, ми се падна от ЩукниХула, смея си се тука с глас и е актуално отново
|
| |